Ayvalık'ın zeytin ve zeytinyağı kültürünü gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlayan Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi, yeni yuvası Kırlangıç Tarihi Sabunhane Salonu’nda ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.Galerinin, Ayvalık’ın zeytinle şekillenen köklü geçmişini ve zeytinyağı üretim kültürünü tanıtması hedefleniyor. Kentin kültürel mirasını sürdürmeyi amaçlayan galerinin, geçmiş ile gelecek arasında bir köprü kurması planlanıyor.
