Ayvalık'ta Çilekten Reçele Uzanan Yolculuk

Ayvalık Belediyesi çatısı altında faaliyet gösteren S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, örnek teşkil edecek yeni bir projeye daha imza attı. Altınova’da bulunan 15 dönümlük tarlaya, üç farklı tohumdan elde edilen çilek fideleri dikildi. Yaz sezonunda hasadının yapılması planlanan çileklerin, Ayvalıklı kadınların emeğiyle “Küçükköy Üretim Mutfağı”nda lezzetli çilek reçellerine dönüşmesi hedefleniyor.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in en çok önem verdiği projeler arasında yer alan kooperatif, kuruluşundan bu yana hızlı bir gelişim gösterdi. Yalnızca Ayvalık’a değil, bölgedeki diğer kadın kooperatiflerine de ilham kaynağı olan yapı, bugün kardeş kooperatiflerin ürünlerini de içeren iki farklı satış mağazasıyla faaliyet gösteriyor. Uygun fiyat politikasıyla tüketiciyle buluşan ürünler, hem yerel ekonomiyi hem de kadın emeğini destekliyor.