Selçuk'ta Kuru İncirdeki Aflatoksinle Mücadele Çalışması

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın himayelerinde yürütülen aflatoksinle mücadele çalışmaları kapsamında, Ege İhracatçı Birlikleri Başkanlığı tarafından temin edilen 500 adet incir kereveti ve 5 adet UV mor ışık, Selçuk ilçesindeki üreticilere ücretsiz olarak teslim edildi.

İncirin hasat ve kurutma sürecinde toprakla doğrudan temasının önlenmesi, ürünün uygun koşullarda kurutulması ve aflatoksin oluşum riskinin azaltılması açısından önemli bir işlev gören kerevetlerin yanı sıra, UV mor ışıklar da hasat sonrası ürünlerin kontrolünde üreticilere katkı sağlıyor.

Gerçekleştirilen desteklerle, incirde hasat ve hasat sonrası süreçlerde aflatoksin riskinin azaltılması, ürün kalitesinin korunması ve gıda güvenilirliğinin artırılması hedefleniyor. Üreticilerin doğru hasat ve kurutma yöntemleri konusunda bilgilendirilmesi ve uygun ekipman kullanımının yaygınlaştırılmasıyla, özellikle kuru incirde kalite kayıplarının önüne geçilmesine katkı sağlanıyor.

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilerin emeğinin korunması, İzmir incirinin kalite ve güvenilirliğinin artırılması ve tüketicilere güvenilir gıda ulaştırılması amacıyla yürütüldüğü ifade edilen çalışmaların, ilgili kurum ve sektör paydaşlarının katkılarıyla sahada devam ettiği belirtildi.

Aflatoksinle mücadele kapsamında gerçekleştirilen kerevet ve UV mor ışık desteğinin, kamu, üretici ve sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin önemli bir örneğini oluştururken, İzmir’in önemli tarımsal ürünlerinden olan incirde kalite ve gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir şekilde korunmasına da katkı sağladığı aktarıldı.